好山好水好人情

民雄是個小鄉下，從我宿舍的窗口放眼望出去，除了對面有戶人家外，其餘只剩無遮無蔽的天空，以及一望無際的稻田。顏色就是藍和綠，純粹的藍和深翠的綠。


說是稻田，也不盡然，當我在田野小徑慢跑時，仔細一看，才發現原來還種有甜瓜、絲瓜、地瓜、鳳梨、包心菜。道路兩旁的路樹則是香蕉、芒果、龍眼、桑葚、波羅蜜。不論往上瞧或往下看，到處是結實累累，果香四溢，鳳梨田裡一叢一叢赭紅色的鳳梨葉，是田野風光裡美麗的風景。民雄的鳳梨品質冠全台，香甜多汁的不得了，更是2008年奧運的指定水果。
有幾次，站在田埂上，和正在採收甜瓜的阿伯閒聊，聊著聊著，只見阿伯從籐蔓上摘下甜瓜，就著田邊溝渠的流水洗淨泥土，接著一把刀剖開，香氣撲鼻的甜瓜就在嘴邊了。我看到阿伯往田裡丟掉好些個，但看起來是外表無傷，碩大結實，為什麼丟？阿伯撿起一個指給我看，老鼠從瓜蒂的部份挖了個小洞，挑了裡頭最甜的瓜肉吃淨了。

這裡沒看到「有機」的標章，豐碩肥美的蔬菜水果也不是天價，但是面對著田野裡鳥獸蟲鼠都能吃的蔬果，我相信不撒化學農藥的民雄莊稼人，真正知道「有機」的真義。